DOLCE DI CLAUDIA 1/2 bianco e 1/2 nero
200g margarina Valle'
250g zucchero
100g fecola di patate
150g farina "OO"
5 uova
100g cacao amaro
1 bustina pan angeli
Lavorare la margarina ammorbidita con lo zucchero e aggiungere le uova una alla volta. Poi la farina, la fecola, il pan degli angeli. Separare una parte del composto e aggiungervi poco a poco il cacao. Imburrare e infarinare la teglia, mettere il composto chiaro e sopra a cucchiaiate quello scuro. Infornare a 200 °C per 45 minuti. Guarnire con zucchero a velo.
