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Crema Chantilly |
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CREMA CHANTILLY
Ingredienti: 250 gr. di panna fresca, zucchero al velo, 100 ml di latte freddo, vaniglia
Preparazione: Lavorate con cura il latte con la panna, battete fino a che il composto divenga spumoso e consistente. Zuccherate e aggiungete la vaniglia a volontà. Questa crema deve essere lavorata in ambiente fresco, soprattutto in estate, perché con il caldo, si trasforma facilmente in burro.
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