BISCOTTI DI MAMMA
500g farina
150g zucchero
100g burro o olio o margarina
2 uova
1 bustina pan angeli
Amalgamare tutti gli ingredienti. Formare due "salami" e infornare per 15 minuti circa a 170°C. Girarli e farli dorare un po' nel forno.
Tagliare quando sono tiepidi ma non caldi.