CARNE ALLA PIZZAIOLA
Fettine di fesa di vitello o di tacchino
1 cucchiaio di salsa di pomodoro per fettina
prezzemolo
capperi sotto sale sciacquati e tritati
olio q.b.
sale q.b.
origano
olive verdi denocciolate
Preparare con le fettine di vitello delle cotolette, impanatele e friggetele. Preparare il sughetto con tutti gli altri ingredienti aggiungendo dell’acqua per allungarlo per poter coprire le fettine. Lasciar cuocere per 10 o 15 minuti.
