Pasta al Meraviglioso Tesoro
80/100 g a persona di pasta a scelta
Un terzo di cipolla tagliata fina
Un po' d'olio di oliva
Polpabella De Rica a pezzettoni
Sale Pepe Q.B.
Un po' di peperoncino
Basilco
Grana
Formaggio tipo Asiago a scagliette
Mettere sul fuoco la pentola per lessare la pasta. Nel frattempo soffriggere la cipolla nell'olio per non piu' di 2 minuti. Versare Polpabella De Rica a pezzettoni. Salare e pepare q.b. e aggiungere a piacere del peperoncino. Cuocere per 20 minuti a fuoco allegretto. A fine cottura scolare la pasta e spadellarla con del grana e del formaggio tipo Asiago a scagliette. Guarnire con tante foglioline di basilico fresco.
